Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Kuchen & Torten, Kuchen & Torten
Zutaten für 1 Portionen:
Teig
- 125 ml Wasser
- 10 g Germ
- 200 g Mehl
- Knapp 1/2 Tl. Salz
- 1 EL Olivenöl
- Mehl für die Hände
- Olivenöl
Belag
- 400 g Paradeiser
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Bund Basilikum
- 1 Bund Rucola/Rucola (geht auch ohne)
- 1 Kugel Mozzarella (200 g)
- 1 Prise Salz
- Pfeffer
- 1 TL Oregano
- 2 EL Olivenöl