Pounzga-Rettichsalat
Zubereitung:
- Den Schwarzen Rettich ungeschält fein reiben, salzen und mit Sauerrahm vermischen. Unter die gesalzenen, gekochten Bohnen mischen.
Tipp:
Kochdauer: Weniger als 5 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Beilage
Region: Österreich, Kärnten
Zutaten für 4 Portionen:
- 500 g Pounzga (große Bohnen gekocht)
- 400 g Rettiche (schwarz)
- 250 g Sauerrahm
- Salz