Tiramisu mit Spekulatius
Zubereitung:
- Für das Tiramisu mit Spekulatius das Schlagobers steif schlagen. Mascarpone, Topfen, Zucker und Vanillezucker verrühren.
- Schlagobers unter die Creme heben. 1EL der Creme in eine Schale füllen.
1 1/2 Spekulatius auf die Creme legen. Die noch gefrorenen Beeren darüber verteilen und mit der restlichen Creme bedecken. - Nochmal 1 Spekulatius als Dekoration darauflegen.
- Am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen, damit die Kekse weich werden.
- Vor dem Servieren noch mit Staubzucker bestreuen.
Tipp:
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Dessert kalt, Kindergerichte
Region: Italien
Zutaten für 4 Portionen:
- 50 g Zucker
- 8 Stk. Spekulatius
- 100 g Schlagobers
- 125 g Topfen
- 125 g Mascarpone
- 5 g Vanillezucker
- 200 g Waldbeeren (gefroren)