Vanillecreme - Grundrezept
Zubereitung:
- Für die Vanillecreme Milch und Zucker erhitzen. Eidotter und Vanillecremepulver in etwas Milch anrühren, zugeben und zu einer Vanillecreme einkochen. Diese ebenfalls auskühlen lassen.
Tipp:
Als Grundlage für Torten-Füllcremen.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Region: Österreich, Kärnten
Eigenschaften: Schnelle Küche, Preiswerte Küche
Zutaten für 0 Portionen:
- 200 ml Milch
- 60 g Kristallzucker
- 1 Eidotter
- 20 g Vanillecremepulver (Puddingpulver)