Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Hauptspeise, Suppe, Suppe, Vorspeise kalt
Zutaten für 2 Portionen:
- 160 g Linsen
- 1 EL Butterschmalz
- 0.5 Zwiebel
- 100 g Karotte
- 100 g Porree
- 100 g Sellerie
- 80 g Bauchspeck
- 0.5 Tasse(n) Gemüsesuppe (oder Fleischbrühe)
- 200 g Erdapfel (gewürfelt)
- Majoran
- Thymian
- Kerbel
- Knoblauchzehe (gehackt)
- Kümmel
- Schnittlauch (in Röllchen)
- 200 g Brühwürstchen; nach Belieben