Rote-Rüben-Kren
Zubereitung:
- Kren reiben oder in kleine Würfel schneiden.
- Die gekochten Roten Rüben mit Kren, Zucker und etwas Salz im Mixer pürieren.
- Mit Weinessig verrühren und gut verschlossen aufbewahren.
Tipp:
Zu Schinken, Selchfleisch, Würsten und Fisch servieren.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Beilage
Region: Kärnten
Eigenschaften: Preiswerte Küche, vegetarisch
Zutaten für 0 Portionen:
- 250 g Kren
- 150 g Rote Rüben (gekocht)
- 50 g Zucker
- Salz
- 150 ml Weinessig