Eingelegte Orangen - Nasi Hitam
Zubereitung:
- Den Zucker mit etwa 1/2l Wasser bei mittlere Temperatur ohne Deckel ein klein bisschen 20 min machen, bis ein dickflüssiger Sirup entstanden ist.
- Vom Küchenherd nehmen und auskühlen.
- Die Orangenscheiben und den Orangenlikör in den Sirup Form und in den Kühlschrank stellen. Mindestens 12 Stunden ziehen. Vor dem Servieren vielleicht noch ein kleines bisschen Orangenlikör dazugeben.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Zutaten für 4 Portionen:
Nach Einer VER0EFFENTLICHUNG
- Maitre Jean-Jaques GelÉE
E I N K A U F S Z E T T E L
- 5 Orangen
- 100 g Zucker
- 135 ml Orangenlikör
Zubereitungszeit
- 30 Min.
- + 12 Stunden Rastzeit
Notiert Von K-H Boller 02O1
- Die Orangen abschälen, dabei auch die weisse Haut entfernen. Das
- Fruchtfleisch in zirka 1cm breite Scheibchen schneiden. Kerne entfernen.