Weinschaum mit Himbeeren
Zubereitung:
- Für den Weinschaum Eidotter mit Zucker und Weißwein über Dunst schaumig schlagen. Himbeeren in 4 Schalen aufteilen und den Weinschaum darübergießen.
- Sofort servieren.
Tipp:
Ein unglaublich schnelles Weinschaum Rezept!
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Dessert kalt
Region: Österreich
Eigenschaften: Schnelle Küche, vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 4 Stk. Eidotter
- 30 g Zucker
- 1/8 l Weißwein
- 250 g Himbeeren