Im Kochbuch speichern Print

Kirschkuchen Mit Pinienkernen

Zubereitung:

  1. Germteig aus Mehl, Germ, 2/3 des Vanillezucker, Zuckers, Eier, flüssige Butter und lauwarmer Milch machen, gehenlassen. Auf das gefettete Backblech geben, mit Kirschen und Pinienkernen belegen und mit dem übrigen Zucker überstreuen. Bei 200 °C in etwa 50 Min. backen. Den Kuchen noch heiß mit dem Hagelzucker überstreuen. Dazu eiskalte Schlagobers.
  2. Viel Spaß beim Backen!

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Zutaten für 1 Portionen:

  • 400 g Mehl
  • 1 Pkg. Trockenhefe
  • 100 g Zucker
  • 2 Pkg. Vanillezucker
  • 3 Eier
  • 100 g Butter
  • 6 EL Milch
  • 500 g Weichseln
  • 2 EL Pinienkerne
  • Hagelzucker (zum Bestreuen)