Chili Con Carne
Zubereitung:
- Für das Chili Con Carne Faschiertes und gehackte Zwiebeln scharf anbraten, würzen. Dann Paprika hinzufügen.
- Parallel dazu in einem großen Kochtopf Mais, abgetropfte Bohnen und Paradeiser erwärmen. Knoblauch und türkischen Paprika dazugeben, sowie ein paar Spritzer Tabasco.
- Wenn das Faschierte fertig ist, dazugeben und auf kleiner Stufe leicht köcheln lassen.
- Mit frischen Zwiebelringen servieren.
Tipp:
Das Chili con Carne am besten schon am Vorabend kochen, da es, wie beim Gulasch bei dem 2. Aufwärmen noch besser schmeckt.
Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Zutaten für 4 Portionen:
- 300 g Faschiertes (gemischt)
- 3 Stk. Zwiebel
- Tabasco
- Türkischer Paprika (grob geraspelt)
- 200 g Mais
- 400 g Kidney Bohnen
- 800 g Paradeiser (große Dose od. frisch und klein gehackt)
- 250 g Paprika (bunt)
- 4 Zehe(n) Knoblauch
- Tabasco