Lollo Rossa mit Carambola

Für den Lollo Rosso zupfen Sie den Salat, waschen ihn und trocknen ihn in einer Salatschleuder. Waschen und halbieren Sie die Cocktailtomaten. Waschen Sie die Carambola und entfernen Sie mit einem Messer die Häutchen. Schneiden Sie die Frucht in Scheiben.
Machen Sie aus dem Rotweinessig, dem Öl, Senf, Thymian, Salz und Pfeffer ein Dressing.
Heben Sie den Lollo Rossa, die Cocktailtomaten und die Carambolasterne unter.

Ein gesundes Lollo Rosso Rezept!

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Salat

Region: Malaysia

Eigenschaften: Schnelle Küche, vegetarisch

Zutaten für 4 Portionen: