Bunte Bandnudeln mit Gemüsesauce
Zubereitung:
- Für die Bunten Bandnudeln mit Gemüsesauce alle Zutaten klein schneiden und in Olivenöl andünsten. Mit Milch aufgießen, Suppenwürfel, Salz, Pfeffer, Knoblauchgranulat und 1 Eckerlkäse dazugeben. Eventuell mit einer Fixeinbrenn binden.
Schnittlauch und Petersilie mit in die Pfanne geben.
Nebenbei Bandnudeln bissfest kochen. Nudeln auf Teller anrichten, Sauce darübergießen und die bunten Bandnudeln servieren.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Hauptspeise
Eigenschaften: Schnelle Küche, vegetarisch
Zutaten für 3 Portionen:
- 500 g Bandnudeln
- 2 Stk. Zucchini (klein)
- 1 Stk. Paprika (rot)
- 2 Stange(n) Lauch
- Schnittlauch
- Petersilie
- 1 Stk. Schmelzkäse
- Salz
- Pfeffer