Kürbiskernöl Aufstrich
Zubereitung:
- Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben, cremig mixen und nach Belieben würzen.
Tipp:
Sie können bei der Verwendung der Gewürze nach Ihrem Geschmack variieren. Curry, Kren und verschiedenste Kräuter zum Beispiel geben dem Aufstrich eine andere Geschmacksrichtung.
Serviervorschlag: Herzhaftes Kornbrot dick mit dem Aufstrich bestreichen und mit Kräutern und Gemüse hübsch garnieren. Auf einen Holzteller auflegen.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Jause
Region: Österreich, Steiermark
Eigenschaften: vegetarisch, Schnelle Küche
Zutaten für 20 Portionen:
- 125 g Butter
- 250 g Topfen (grob)
- 250 g Hüttenkäse (20%)
- 100 g Kräuterbojar
- 40 g Kräutergervais
- 40 ml Steirerkraft steirisches Kürbiskernöl
- 2 EL Steirerkraft Kürbiskerne (gerieben)
- Salz
- Pfeffer
- Knoblauch