Bratwurst in der Weißbrotkruste (Deutschland)
Zubereitung:
- Für die Bratwurst in der Weißbrotkruste den Toast entrinden und mit einem Nudelholz platt walzen. Das Sauerkraut mit Curry und Zwiebel anschwitzen, mit Salz und Zucker abschmecken. Sauerkraut und Wurst in Toast wickeln. Roulade anbraten und für 10 Minuten die Bratwurst in der Weißbrotkruste ins Backrohr schieben.
Tipp:
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Vorspeise warm, Jause
Region: Deutschland
Eigenschaften: Schnelle Küche
Zutaten für 1 Portionen:
- 1 Stk. Bratwurst (roh)
- 1 Scheibe(n) Toastbrot
- 1 EL Sauerkraut
- 1 Stk. Zwiebel (klein)
- 1 EL Senf
- 1 Stk. Eier
- Salz
- Zucker
- Curry
- Öl (zum Braten)