Budino di castagne, Maronenpudding
Zubereitung:
- - getrocknete Kastanien - fein fein ein gerieben Yield: Für Den Karamel
- Gasherd Stufe 3 beziehungsweise ein Drittel große Flamme.
- Tipp: Verwenden Sie ruhig bessere Schokolade - umso herrlicher schmeckt das Ergebnis!
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Dessert kalt, Dessert kalt
Zutaten für 0 Portionen:
- 500 ml Frischmilch ((1))
- 500 ml Wasser
- 250 g Zucker
- 6 Eier (frisch)
- 500 ml Frischmilch ((2))
- 150 g Amaretto-Makronen
- 2 EL Cognac
- 1 EL Kakaopulver
- 50 g Bitterschokolade
- 30 g Zucker