Gebackene Kürbislaibchen
Zubereitung:
- Kürbis raspeln, etwas salzen, eine halbe Stunde stehen lassen und dann gut auspressen. Mehl darunterziehen - Schafkäse zerbröseln, Eier und Dill verquirlen - würzen - zur formbaren Masse vermischen. Laibchen formen und in Öl herausbacken. Zudecken und warmstellen.
Vor dem Servieren mit gehackten Kürbiskernen bestreuen.
Tipp:
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 0 Portionen:
- 1 kg Kürbis
- Salz
- Pfeffer
- 7 EL Mehl
- 300 g Schafskäse
- 4 Stk. Eier
- 3 EL Kürbiskernen
- Dill
- Öl (zum Herausbacken)