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Kaktusfeige im Blätterteig

Zubereitung:

  1. Mallorquinische Gaumenfreuden
  2. Vorbereitung
  3. Die Kaktusfeigen von der Schale befreien und in den Blätterteig einrollen. Die Seiten mit einer Gabel fest glatt drücken. Den Blätterteig mit Eidotter besteichen und auf ein Blech Form. Im aufgeheizten Backrohr auf 180 °C ca. 45 Min. gardünsten.

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Region: Mallorquinisch

Zutaten für 6 Portionen:

  • 6 Kaktusfeigen
  • 200 g Blätterteig
  • Staubzucker
  • Eidotter
  • Vanillesauce