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Walnuss-Taler

Zubereitung:

  1. Für die Walnuss-Taler die Teigzutaten gut miteinander verkneten und zu drei Rollen formen. Die restlichen Zutaten mischen. Die Teigrollen gut darin wälzen. Dabei die Nussmasse etwas andrücken. Die Rollen in Frischhaltefolie wickeln und etwa eine Stunde kalt stellen.

  2. Von den Teigrollen etwa acht Millimeter dicke Scheiben schneiden. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und nachformen oder etwas flach drücken.
  3. Die Walnuss-Taler bei 190° etwa zehn Minuten backen.

Tipp:

Ein wunderbares Walnuss-Taler Rezept!

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Dessert kalt

Eigenschaften: vegetarisch

Zutaten für 60 Portionen:

  • 200 g Weizenmehl
  • 200 g Weizenvollkornmehl
  • 1 Prise Salz
  • 150-200 g Vollzucker
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 2 Eier
  • 200 g Margarine (weich)
  • 150 g Waönüsse (grob gehackt)