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Rumpsteak in Blätterteig

Zubereitung:

  1. Das Rumpsteak schnetzeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Den geriebenen
  2. Käse und die Cremefresh-Soße unter das Fleisch mengen. Den Blätterteig entfrosten. Die Fleischmasse auf die Blätterteigscheiben gleichmäßig verteilen, einwickeln und gut fest drücken. Bei 180 °C im Backrohr backen bis der Blätterteig kross ist.
  3. Mit grünem beziehungsweise gemischtem Blattsalat zu Tisch bringen.

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Eigenschaften: für Abenteurer

Zutaten für 2 Portionen:

  • 400 Rumpsteak von dem Pferd
  • 1 Pkg. Gefrosteter Blätterteig
  • 200 Edamer Käse
  • 1 Pkg. Cremefresh-Soße