Tandoori-Gewürzpaste
Zubereitung:
- Für die Tandoori-Gewürzpaste zunächst die Chilischote fein hacken. Alle Gewürze vermischen.
Tipp:
Die Tandoori-Gewürzpaste entweder zum Würzen von Fleisch verwenden oder mit Joghurt verrührt als Dip reichen.
Kochdauer: Weniger als 5 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Region: Indien
Zutaten für 0 Portionen:
- 1/2 TL Koriander (gemahlen)
- 1 Chilischoten (klein, rot, getrocknet)
- 1/2 TL Kreuzkümmel
- 1 Msp. Pfeffer (aus der Mühle)
- 1 TL Salz
- 1 TL Paprika
- 1/2 TL Kurkuma (Gelbwurz)
- 1/2 TL Ingwer (gemahlen)