Vanillekipferl light
Zubereitung:
- Aus den Zutaten Butter, Kandisin flüssig, Salz, Mandeln und Mehl einen Teig bereiten und ca. 2 Stunden kühl ruhen lassen. Fingerdicke Stränge aus dem Teig rollen, in Stücke schneiden und zu Kipferln formen. Auf einem befetteten, bemehlten Blech bei 180 °C hell backen. Noch heiß in einer Mischung aus Kandisin Streu und Vanillemark drehen.
Tipp:
Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Kekse & Konfekt
Eigenschaften: Schlanke Küche
Zutaten für 45 Portionen:
- 220 g Butter
- 10 ml Kandisin (flüssig)
- 1 Prise Salz
- 100 g Mandeln (geschält, gerieben)
- 250 g Mehl (glatt)
- 30 g Kandisin Streu
- 1 Stk. Vanilleschote (ausgekratzes Mark)