Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Suppe, Vorspeise kalt
Zutaten für 0 Portionen:
- 150 g Riesengarnelen
- 200 g Suppengemüse
- 20 g Schalotten
- 100 g Paradeiser
- 30 g Butter (oder Margarine)
- 20 g Butter (oder Margarine)
- 4 EL Wermut (trocken)
- 250 ml Weißwein (trocken)
- 500 ml Gemüsefond (Glas)
- 400 ml Schlagobers
- 10 g Hummersuppenpaste; Würfe
- 0.5 Bund Dille
- 2 Scheibe(n) Blätterteig (tiefgekühlt)
- 1 TL Sesamsamen