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Fleischpflanzerln

Gabriele1

Zubereitung:

  1. Zwiebeln schälen und fein hacken. Knoblauch schälen und pressen. Champignons putzen und klein schneiden, Petersilie hacken. Alles zusammen in einer Pfanne in heißem Fett andünsten, dann auskühlen lassen.
  2. Mit dem Faschierten, den eingeweichten Semmeln, Eiern und allen weiteren Zutaten gut zu einer homogenen Masse vermengen.
  3. Fleischlaibchen formen und diese in Butterschmalz herausbraten.
  4. Beliebig servieren.

Tipp:

Statt Butterschmalz können Sie auch Butter verwenden. Die Fleischlaberl schmecken warm aber auch kalt.

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Hauptspeise

Region: Weltweit

Eigenschaften: Preiswerte Küche

Zutaten für 0 Portionen:

  • 600 g Faschiertes (gemischt)
  • 2 Semmeln (eingeweicht und ausgedrückt)
  • 120 g Zwiebel (gewürfelt)
  • 150 g Champignons
  • 60 g Butter
  • 1 Bund Petersilie
  • 2 EL Senf
  • 1 Zehe(n) Knoblauch (gepresst)
  • Salz
  • Pfeffer
  • Curry
  • Majoran
  • 3 Eier
  • Butterschmalz