Gyros mit Reis
Zubereitung:
- Den Reis nach Packungsangabe bissfest kochen.
- In der Zwischenzeit die Knoblauchzehen fein würfeln bzw. zerdrücken. Das Schweinefleisch in Streifen schneiden und in in einer Pfanne mit heißem Fett anbraten.
- Mit dem fertig gekochten Reis anrichten und servieren.
Tipp:
Das Fleisch kann ebenfalls schon am Vortag mariniert werden. Zugedeckt eine Nacht lang im Kühlschrank ziehen lassen, dann wird es außergewöhnlich zart und würzig.
Dazu passt Tzatziki.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Hauptspeise
Region: Griechenland
Eigenschaften: für Feinschmecker
Zutaten für 0 Portionen:
- 200 g Reis
- 400 ml Wasser
Für das Gyros
- 750 g Schweinefleisch
- 125 ml Öl
- 1 EL Thymian
- 1 EL Oregano
- 3 Zehe(n) Knoblauch
- Salz
- Pfeffer