Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Hauptspeise
Eigenschaften: Schnelle Küche
Zutaten für 0 Portionen:
- 4 Kalbsrückensteaks, jeweils zirka 150 g
- Salz
- Pfeffer (frisch gemahlen)
- 4 Schinkenscheiben, roh
- 2 EL Butterschmalz
- 20 ml Weißwein
- 100 ml klare Suppe
- 4 EL Schlagobers
- 2 TL Salbei