Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Zutaten für 4 Portionen:
- 300 g Kraut (würfelig geschnitten)
- 100 g Kürbis (würfelig geschnitten)
- Thymian
- 1/2 l Rindsuppe
- 1 Stk. Kartoffeln (roh)
- Kren
- Salz
- 1 Schuss Essig
- 1 EL Sauerrahm
- 1 Stk. Schweinsfilet
- Salz
- Senf