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Kakao-Kokoskuchen

Zubereitung:

  1. Ein simples aber köstliches Kuchenrezept:
  2. Leichtbutter schmelzen, mit Zucker und Milch unter durchgehendem Rühren erhitzen. Kokosraspeln und den gesiebten Kakao hinzufügen, aufwallen lassen und von dem Küchenherd nehmen. Nach dem Abkühlen 1-2 Eier, Rumaroma und Rum hinzfügen, auf den ausgerollten Germteig aufstreichen und backen. Eine dünn aufgetragene Glasur aus weisser Kochschokolade schmückt den Kuchen sehr.
  3. Backzeit: 20-25 min Temperatur: 180 °C -200 °C
  4. Ein saftiger, aromatischer Kuchen, der rasch zubereitet ist.
  5. Notizen (**#) :

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Menüart: Gebäck & Brot, Kekse & Konfekt, Kuchen & Torten

Zutaten für 0 Portionen:

Teig

  • Germteig
  • Halbe Masse für ein Backblech

Belag

  • 300 g Leichtbutter
  • 300 g Zucker
  • 5 Milch
  • 250 g Kokosraspeln
  • 3 Kakao
  • 1 Eier
  • Rumaroma
  • 1 Gläschen Rum

Glasur

  • Kochschokolade