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Linsenfrikadellen

Zubereitung:

  1. Die Linsen im offenen Kochtopf bei mittlerer Hitze unter Rühren acht min machen. Abkühlen und eine Nacht lang bei geschlossenem Deckel in den Kühlschrank stellen. Zwiebeln fein in Würfel schneiden, mit den Mehl, Ei, Kräutern und Haferflocken zu den Linsen Form und durchrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Aus der Mischung 8 Fleischlaibchen formen. In heissem Öl von jeder Seite 3 bis 4 min rösten. Herausnehmen und warm stellen. Frischkäse zum Bratfett Form und zum Kochen bringen. Evtl. Mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
  2. Eiklar 110 g
  3. Fett 107 g
  4. Kohlenhydrate 204 g
  5. 2432 Kalorien
  6. Unser Tipp: Wenn Sie gerne mit frischen Kräutern kochen, besorgen Sie sich am besten Küchenkräuter in Töpfen - so haben Sie immer alles parat!

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Zutaten für 4 Portionen:

  • 1 Becher Linsen mit Suppengrün (400g)
  • 2 Zwiebel
  • 1 Pkg. Gewürzmischung (tiefgekühlt)
  • 1 Eier
  • 60 g Mehl
  • 3 EL Haferflocken
  • Salz
  • Pfeffer (frisch gemahlen)
  • 3 EL Öl

Sosse

  • 1 Pkg. Kräuterfrischkäse