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Gefüllter Polsterzipf

habibti

Zubereitung:

  1. Zunächst Blätterteig ausbreiten und in 10 x 10 cm große Quadrate schneiden.
  2. In die Mitte jeweils einen Tupfer Marmelade oder Nougatcreme setzen. Den Teig diagonal überschlagen, sodass ein Dreieck entsteht. Die Ränder festdrücken.
  3. Das Ei verquirlen und die Polsterzipfe damit bestreichen.
  4. Die Polsterzipf bei 180 °C für ungefähr 15-20 Minuten (oder nach Packungsanleitung des Blätterteigs) backen.

Tipp:

Polsterzipf können auch aus Plunderteig gemacht werden.

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Dessert warm

Eigenschaften: vegetarisch, Preiswerte Küche

Zutaten für 4 Portionen:

  • 2 Pkg. Blätterteig
  • 1 Eier
  • Marmelade (nach Wahl)
  • Staubzucker
  • Nougatcreme (siehe Link im Text)