Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Kuchen & Torten
Zutaten für 12 Portionen:
- 4 Eiklar (Grösse M)
- 1 Prise Salz
- 175 g Zucker
- 1 EL Weißweinessig
- 1 Keine reife Mango
- 1 TL Zitrone (Saft, circa)
- Evtl. 8-10 ungesalzene Macadamia-Nüsse
- 375 g Schlagobers
- Pergamtenpapier