Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Salat
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 6 Portionen:
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Zitrone (Saft)
- 1 EL Paradeismark
- 1 EL Heller Malzessig
- 1 EL Schnittlauch (gehackt)
- 175 g Prinzessbohnen
- 400 g Sojabohnen aus der Dose abgespült und abgetropft
- 400 g Rote Kidneybohnen aus der Dose abgespült und abgetropft
- 2 Paradeiser (geschnitten, klein)
- 4 Frühlingszwiebeln (gehackt)
- 125 g Gewürfelter Feta-Käse
- Salz
- Pfeffer
- Gemischte grüne Salatblätter zum
- Schnittlauchröllchen zum Garnieren