Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Gebäck & Brot
Zutaten für 60 Portionen:
- 80 g Mandelkerne
- 100 g Haselnusskerne
- 30 g Orangeat
- 300 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 200 g Zucker
- 1 TL Kardamom (gemahlen)
- 1 TL Orangenschale (unbehandelt, abgerieben)
- 1 Vanilleschote (Mark)
- Salz
- 25 g Butter (weich)
- 3 Eier (Klasse M)