Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Suppe
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 2 EL Pflanzenöl
- 225 g Gewürfelte mehlige Erdäpfeln
- 1 Zwiebel (gehackt, groß)
- 2 Knoblauchzehen (zerdrückt)
- 1 TL Garam masala
- 1 TL Koriander (gemahlen)
- 1 TL Kreuzkümmel (Kumin) (gemahlen)
- 850 ml Gemüsesuppe
- 1 Geschnittene rote Chilischote (klein)
- 100 g Erbsen (gefroren)
- 4 EL Joghurt (natur)
- Salz
- Pfeffer
- Gehackter Koriander zum Garnieren
- Warmes Brot zum Servieren