Speck mit Mais-Salat
5–15 MIN
Eier-Koch
Rettichsalat mit Gurke und Apfel
Zutaten
Portionen: 1
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Zubereitung
- Rettich unter kaltem Wasser ordentlich spülen, von der Schale befreien, in hauchdünne Scheibchen schneiden. In eine ausreichend große Schüssel geben und mit Salz überstreuen. Gut vermengen und 10 Min. ziehen.
- Apfel abbrausen und in kleine Stücke schneiden. Gurke abbrausen und in schmale Scheibchen schneiden.
- Von den Rettichscheiben das Wasser abschütten. Apfel- und Gurkenscheiben zum Rettich Form.
- Schlagobers und Joghurt durchrühren und mit Pfeffer würzen. Über die Salatzutaten gießen. Alles gut vermengen. Dill darüberstreuen und auf der Stelle zu Tisch bringen.
- Tipp: Verwenden Sie ja nach Bedarf ein normales oder leichtes Joghurt!
