Kohlrouladen mit Sprossen-Pilz-Füllung
30–60 MIN
Hobby-Koch
Rindergeschnetzeltes
Zutaten
Zubereitung
- Rindsfilet in Streifen schneiden, Bratfett erhitzen und das Fleisch rasch anbraten. Aus der Pfanne nehmen und warm stellen; Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in Butter glasig werden lassen. Mit Mehl bestäuben und leicht bräunen. Mit Suppe sowie Bier ablöschen und mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Das Fleisch dazugeben und alles 20 Minuten dünsten.
Tipp
Als Beilage Kartoffelpüree!
also mit bier hab ich es noch nicht probiert
sieht gut aus, probierenswert
schmeckt köstlich
sehr gut - gebe auch fein geschnitten Karotten und Gurken dazu
sehr lecker :) je länger das Fleisch köchelt, desto weicher wird es :)