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Rosmarinkartoffeln

Foto: theobo

Kochdauer

30–60

min

Schwierigkeit

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Maikaefer07

Zutaten

Portionen: 2

• 500 g Kartoffeln (festkochend)
•   1 Zweig(e) Rosmarin
•   4 EL Olivenöl
•   Salz
•   Pfeffer

Zubereitung

1. Für die Rosmarinkartoffeln den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. Rosmarin waschen, hacken und mit dem Öl mischen.
2. Kartoffeln auf ein Backblech geben, mit dem Rosmarin-Öl mischen und salzen und pfeffern. Die Kartoffeln im Backofen ca. 30 Minuten backen, zwischendurch wenden.

Tipp

Die Rosmarinkartoffeln passen besonders gut zu einem saftigen Steak.

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