Rezept
Schafskäsebällchen mit Bärlauch-Grapefruit-Radieschen Gröstl
15–30 MIN
Eier-Koch
RosterRing Genovese
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Das Wurstbrät von dem Metzgermeister machen. Die gehackten Pinienkerne in 2 El Olivenöl goldbraun rösten. Kurz zuvor das übrige Olivenöl hinzfügen und leicht erwärmen, damit es den Nuss-Wohlgeschmack annimmt. Die Menge auskühlen und unter das Wurstbrät vermengen. Dann vorsichtig die gehackten Basilikumblätter und Gewürze dazu und behutsam einrühren. Die Menge nun in den Naturdarm befüllen.
- ung_idX&beitrag_id0160
- Tipp: Legen Sie sich eine Reihe an hochwertigen Gewürzen an - es zahlt sich aus!
