Kernöl-Chiasamen-Weckerl
>60 MIN
Hobby-Koch
Salsa mit Chiasamen
Foto: Joshua Resnick - fotolia.de
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Kochdauer
min
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Rezeptempfehlungen
Zutaten
- 1-2 Stk. Tomaten (frisch)
- 1/2 Stk. Zwiebel
- 50 g Tomaten (getrocknet)
- 1/2 TL Pfeffer (Alternativ Chili)
- 2 TL Chia-Samen
- 80 ml Wasser
- Petersilie (fein gehackt, od. andere Kräuter)
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Zubereitung
- Für die Salsa die Chiasamen gut mit Wasser verrühren. Getrocknete Tomaten und Pfeffer hinzufügen und 10 Minuten beiseite stellen.
- In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen und klein schneiden, Tomaten klein schneiden und zu der gequollenen Masse hinzufügen.
- Mit Salz und Pfeffer und evt. frischen Kräutern abschmecken und servieren.
Tipp
Die Salsa passt zu allen möglichen Gerichten oder zum Knabbern.
ideal aufs Brot
Unlängst probiert - WUNDERBAR - hab nur statt normalem, Chilisalz verwendet !
warum man chia in salsa gibt ist mir ein rätsel...aber was solls..man kanns ja überall hinein geben
Schöne Salsa-Variante. Schön tomatig. Die Chia-Samen machen sie leicht knusprig!Passt für mich zu einer Vielzahl von Dip-Gelegenheiten. Auch auf Bro & Brötchen.Und angenehm schnell ist sie zuzubereiten.Zuletzt habe ich diese Salsa auf einer kleinen Party angeboten -- die ging weg wie nichts.(Darüber hinaus habe ich sie in einer weiteren Schale für Avocado-Fans etwas abgewandelt.)
interessantes Rezept