Rezept
Kürbis-Pfefferoni-Salat mit Ahornsirup-Balsamico-Dressing und Sesamknusper
30–60 MIN
Hobby-Koch
Scharfer Melonensalat
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für Scharfer Melonensalat zuerst die Pfefferoni der Länge nach aufschneiden, Kerne und weisse Scheidewände herausschneiden.
- Die Melone aufschneiden, Kerne und Schale entfernen. Mit den gewaschenen und abgetropften Blattsalaten in eine Salatschüssel geben.
- Die Pfefferoni im Mixer oder Mörser mit 4 Esslöffeln Öl, einer Prise dem Salzund dem Saft einer Limette pürieren.
- Das Dressing über den Salat gießen und mit etwas Abrieb der Limettenschale aromatisieren.
- Scharfer Melonensalat ist eine herrliche Erfrischung an heißen Sommertagen!
Tipp
Verwenden Sie für Scharfer Melonensalat möglichst Bio-Limetten - sollten Sie diese nicht erhalten, weichen Sie auf Bio-Zitrone aus!
lecker