Rezept
Gedämpftes Garnelen-Tofu-Steak mit Soja-Chilisauce
5–15 MIN
Profi-Koch
Scharfes Hendl-Curry
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Öl erwärmen, Zwiebel und Knoblauch darin weich weichdünsten. Erdnusscreme zufügen, plus Salz, Kräutermischung und Mehl. Langsam die Kokosmilch unterziehen. Hendl und Kaffir Lime Blätter zufügen. Zugedeckt auf kleiner Flamme sieden, bis das Fleisch gar ist.
- Dazu Langkornreis. Echt schmackhaft.
- Unser Tipp: Als Alternative zu frischen Kräutern können Sie auch gefrorene verwenden - auch diese zeichnen sich durch einen frischen Geschmack aus!
