Rezept
Taboulé – Bulgursalat mit frischen Kräutern
<p>Taboulé: erfrischender Bulgursalat mit Kräutern, Zitrone & Tomaten – perfekt als sommerliche Beilage oder leichtes Hauptgericht!</p> <p> </p>
30–60 MIN
Eier-Koch
Schinkensalat
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: maryna Voronova - Fotolia.com
Rezeptempfehlungen
Zutaten
Zubereitung
- Für den Schinkensalat Schinken, Käse und Bierrettich in Streifen schneiden. Erbsen 3-5 Minuten kochen, bis sie gar sind und mit kaltem Wasser abspülen.
- Crème fraîche, Mayonnaise und Joghurt verrühren und mit Salz, Pfeffer und Kümmel abschmecken. Das Mayonnaise-Dressing mit dem Schinken, dem Käse, Rettich und den Erbsen vermischen. Den Schinkensalat auf Blattsalat anrichten und servieren.
Tipp
Der Schinkensalat ist ideal zum Vorbereiten und lässt sich am nächsten Tag gemütlich ins Büro als Mittagsjause mitnehmen.
lecker
Sehr gut
Sehr gut
schmeckt fabelhaft
Statt Bierrettich sind auch Radieschen möglich.