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Schnittlauch Topfenaufstrich

Foto: bubulala

Kochdauer

5–15

min

Schwierigkeit

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bubulala

Zutaten

Portionen: 4

•   250 g Topfen
•   2 EL Sauerrahm
•   1 Bund Schnittlauch
•   1 Zehe(n) Knoblauch
•   Salz
•   Pfeffer

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Zubereitung

1. Für den Schnittlauch Topfenaufstrich den Topfen mit Sauerrahm cremig rühren. Schnittlauch klein schneiden, Knoblauch pressen und mit Schnittlauch unterrühren.
2. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Tipp

Der Schnittlauch Topfenaufstrich eignet sich auch sehr gut zum Dippen.

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