Rezept
Speckbrötchen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Schokolade-Cantucci
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Herd auf 180 Grad vorwärmen.
- Natron, Mehl, Salz und Kakao vermengen, durchsieben. Butter mit Zucker cremig aufschlagen, Eier unterziehen. Pistazien und Schoko, gehackt, unterziehen.
- Aus dem Teig 25 cm lange Röllchen formen. Auf ein mit Pergamtenpapier bedecktes Backblech legen und ein klein bisschen eben drücken. 25 Min. backen, aus dem Herd nehmen, 5 bis 10 Min. auskühlen.
- Herd auf 150 Grad zurückschalten.
- Die Röllchen mit einem Sägemesser diagonal in 2 cm dicke Scheibchen schneiden. Mit der Schnittfläche auf das Backblech legen und noch 10 Min. backen.
