anbraten. Die Paprika in schmale Ringe schneiden und in der Grillpfanne mit Olivenöl, Salz und Pfeffer grillen.
Die Mini-Paradeiser mit Pfeffer, Salz, Knoblauch und Basilikum ansautieren. Die Schweinemedaillons auf einem Tomatenbett zu Tisch bringen und die gegrillten Paprika um das Fleisch legen.