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Strassburger Gänseleberpastete 2

Strassburger Gänseleberpastete 2

Kochdauer

min

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★ 3,8/5 (6 Bewertungen)

Schwierigkeit

Cuisine Spinning

Cuisine Spinning veröffentlicht am 20.07.2013

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3,3

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4,5

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Falscher Hase

4,3

Rezept

Falscher Hase

<p>Falscher Hase ist ein Faschierter Braten mit einem ganzen, hartgekochten Ei in der Mitte. Er ist ein klassischer Sonntagsbraten.<br /><br />Der Name kommt vermutlich daher, dass der Braten früher in der gleichen Pfanne zubereitet wurde, wie erlegte Hasen (in einer sog. Hasenpfanne). Das Faschierte wurde wie ein Hase geformt, damit der Braten perfekt hineinpasste.</p>

>60 MIN

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4,1

Rezept

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>60 MIN

Hobby-Koch

Zutaten

Zubereitung

* Davidis-Holle aaO.
Unser Tipp: Verwenden Sie einen Speck mit einem kräftigen Geschmack - so verleihen Sie diesem Gericht eine besondere Note!

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