Rezept
Bärlauchtarte
30–60 MIN
Hobby-Koch
Strudel pikant
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Der Strudel pikant ist ein schnelles, einfaches Gericht.
- Für den Strudel Zwiebel und Faschiertes in Öl gut durchrösten und würzen, dann das Gemüse dazugeben und kurz ziehen lassen. Mit Creme Fraiche binden und abkühlen lassen.
- Den Blätterteig ausrollen, bis zur Hälfte mit der Füllung belegen, die Enden mit Eiklar bestreichen und danach einrollen.
- Den Studel pikant auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit Dotter bestreichen.
- Bei 200° ca. 20 Minuten backen.
Tipp
Zum Strudel pikant passt ein Kräuter- oder Knoblauchdip sowie Salat.
wird gemacht
Kann man auch kalt essen
ideal für Gäste