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Tellerfleisch

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MJP/ User veröffentlicht am 14.04.2014

Rezeptempfehlungen

4,3

Rezept

Beef Tatar

<p>Ein klassisches Beef Tatar ist ein Highlight für Fleischliebhaber. Fein gehacktes Rinderfilet, perfekt gewürzt mit Zwiebeln, Kapern und Gewürzen, wird zu einem delikaten Genuss, der sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgericht begeistert.</p>

5–15 MIN

Eier-Koch

3,9

Rezept

Klachelsuppe

>60 MIN

Hobby-Koch

3,7

Rezept

Gyros mit Käse-Obers-Sauce

>60 MIN

Hobby-Koch

3,3

Rezept

Quiche mit Zucchini und Tomaten

30–60 MIN

Eier-Koch

MJP

Zutaten

Zubereitung

1. Für das Tellerfleisch das Rindfleisch (Tafelspitz oder magere Schermrippe) mit den übrigen Zutaten ins kochende Wasser geben, etwas salzen und weichkochen.
2. Zum Schluß noch Muskatnuss, Pfeffer und Salz dazu geben und nochmals aufkochen lassen. Rindfleisch und Karotten klein schneiden, mit Suppe aufgießen und servieren.

Tipp

Das Tellerfleisch kann man auch mit Suppeneinlage (Fritatten, Nudeln, Leberknödel) servieren.

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