Eiernockerl
15–30 MIN
Eier-Koch
Tomatenflügerl
Zutaten
Zubereitung
- Für die Tomatenflügerl die Knoblauchzehen schälen, feinhacken und in etwas Olivenöl anbraten, bis sie leicht Farbe nehmen. Das Backrohr auf 190 Grad vorheizen.
- Nun die Dosentomaten etwas abseihen und zu dem angerösteten Knoblauch mischen. Das Knoblauchpulver, etwas Salz und den Zucker unterrühren.
- Die Rosmarinzweige zufügen und alles ca. 10 Minuten schwach köcheln lassen. Die Hühnerflügel in deine Auflaufform geben und mit dem Grillgewürz bestreuen.
- Die fertige Tomatensauce darübergießen und ca. 50-60 Minuten braten lassen. Die Tomatenflügerl anrichten und servieren.
Tipp
Zu den Tomatenflügerl passen Nudeln aber auch Reis oder gedämpfte Erdäpfel.
sehr gute Variante