Spaghetti Carbonara
15–30 MIN
Hobby-Koch
Zucchini-Türmchen
Zutaten
Portionen: 4
- 1 Zucchini (klein)
- 4 Stk. Tomaten (reif)
- 2 Stk. Mozzarella
- Olivenöl
- Kräutersalz
- Basilikum (frisch)
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Zubereitung
- Für die Zucchini-Türmchen Zucchino in 1 cm dicke Scheiben schneiden, salzen und in einer Pfanne in Olivenöl anbraten.
- Scheiben wenden und mit je einer Scheibe Tomate und Mozzarella belegen. Die Pfanne zudecken, damit der Käse schmilzt.
- Pfeffern und mit einem frischen Basilikumblatt belegen.
Tipp
Zucchini-Türmchen passen als Beilage zu Gegrilltem oder können auch als Hauptgericht mit Salzkartoffeln zubereitet werden.
Verwende noch ein paar frische italienische Kräuter dazu, schmeckt super.
sehr köstlich