Gebratener Viktoriabarsch
15–30 MIN
Eier-Koch
250501 Vollkorn-Zucchini-Riegel
Zubereitung
- Ein Kuchenrezept für alle Leckermäuler:
- Zucker und Eier kremig aufschlagen. Öl, Mehl(e), Backpulver und Zimt hinzfügen und durcharbeiten. Zucchini und Rosinen unterziehen. Den Teig in eine 33 x 23 cm gefettete Backform befüllen und bei 180 °C 45 Min. backen. Auskühlen.
- Staubzucker mit Eiweisspulver, Wasser, Weinstein und Saft einer Zitrone zum Guss durchrühren. Den abgkuehlten Kuchen damit überziehen, in Riegel schneiden und zu Tisch bringen.
Die Angabe von 0.6667 Tasse Olivenöl finde ich sehr interessant :)